Speisekarte

Täglich für Sie von 12 - 22 Uhr geöffnet!

Suppen & Vorspeisen

Kräftige Rinderbrühe mit Kräuter-Crêpes-Roulade und Gemüse 1,2,3,4,5,6,8,9,10,A,C,G,I

Kräuterschaumsuppe mit Blätterteig-Käsestange 1,2,4,5,6,9,A,C,G,I

Marinierter Wildkräutersalat mit Cocktaildressing und gebratenen Kräutersaitling und gehobeltem Parmesan 1,2,4,5,6,7,G,I,J

Marinierter Wildkräutersalat mit Cocktaildressing und Cherry Tomaten, Croutons und gebratenen Hähnchenbruststreifen 1,2,4,5,6,7,A,C,G,I,J,L

Kohlrabi-Carpaccio mit Matjestatar auf Pumpernickel mit Zwiebel und süß-saurem Gemüse 1,2,4,5,6,9,10,A,D,G,i,j,L

4,10 €


4,10 €


8,10 €


8,90 €


7,90 €

Hauptspeisen

Auf der Hautseite gebratenes Zanderfilet mit Weißweincreme, Zucchini-Karottengemüse und Kräuter-Risotto 2,4,5,6,D,G,I

Ganze Goldlauter Forelle mit Zitronenbutter und frischer Gartenkresse, gebratenen Schwarzwurzeln und Mini-Ofenkartoffeln 1,2,4,D,G,I,L

Spanferkelschäufele auf Schokoladenblaukraut dazu Dunkelbiersauce und Brezenknödel A,C,I,J,4,9

Rinderroulade vom Oberweißbacher Weiderind auf Apfelrotkohl, dazu Festtagsklöße 1,2,3,4,A,I,J

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat A,C

Lammrücken am Knochen gegart 3,9,A,C,I,J mit Knoblauch-Thymian-Jus, Prinzessbohnen mit sonnengetrockneten Tomaten und Kartoffelgratin

Trockengereiftes Oberweißbacher Limousine Rindersteak mit hausgemachter Kräuterbutter oder wahlweise Sauce Bernaise, Grillgemüse und gebackenen Drillingskartoffeln 1,2,4,5,6,G,I,J

Hähnchenbrustfilet „Caprese“ mit Tomate und Büffelmozzarella überbacken, mediterranes Gemüse und Pesto-Spaghetti 1,2,4,5,7,9,A,C,G,I

16,80 €



15,80 €


14,90 €


14,50 €


18,90 €


21,50 €

 

22,90 €

 

13,50 €

Vegetarisch

Parmesanspinat mit Oriccettenudeln G,I,J
und gebratenen Wiesenchampions

Grillgemüse am Spieß mit Tomaten-Pinienkern-Sugo und gerösteten Kräuterkartoffeln 1,2,5,6

10,50 €


10,50 €

Dessert

Schokotörtchen mit flüssigem Herz A dazu Sauerkirsch-Limettengrütze und Joghurteis

Karamellisierter Eierpfannkuchen mit Beerenröster und Vanilleeis 1,2,4,5,6,7,9,10,A,C,G

6,90 €


7,00 €

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